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三部门印发《方案》完善食品质量标准体系

网络整理 2023-06-05

  5月26日,国家标准化管理委员会、工业和信息化部、商务部印发《加强消费品标准化建设行动方案》(以下简称《方案》)。该《方案》提出,到2025年,构建标准供给以政府与市场并重,标准化工作国内国际相互促进,标准运用覆盖生产、流通、消费全链条,衔接生产端与消费端的新型消费品标准体系,有效推动我国消费品综合竞争力提升。

  加强消费品标准化建设是贯彻实施《国家标准化发展纲要》的重要任务,是推进全国统一大市场建设、持续扩大内需的重要举措。近年来,消费品标准和质量提升成效显著,重点领域主要消费品标准基本实现与国际接轨,在助推产业创新、满足消费升级、稳定出口贸易等方面发挥了重要作用。现阶段,消费品标准化工作面临释放消费潜力、产品升级迭代、产业转型发展、产业链现代化提升等紧迫需求,在此背景下,国家标准化管理委员会、工信部、商务部日前印发《方案》,进一步加强消费品标准化建设。

  《方案》提出了提升消费品质量安全标准水平、强化新消费标准供给、健全消费品全产业链标准体系、拓展消费品服务链价值链标准、推动中国消费品标准制度型开放、夯实消费品标准化发展基础等6项主要任务,设定了包括食品及相关产品在内的9个重点领域。

  在食品及相关产品领域,《方案》提出,完善食品质量标准体系,逐步构建以基础通用、产品质量分级、食品加工质量控制管理和质量检测方法为主体的新型标准体系,引领食品行业做优做强,满足消费者对高品质食品的需求。完善月饼、粽子、速冻饺子和中式香肠等中国特色风味食品和传统食品产品标准,大力弘扬中华传统美食文化。支持加工、包装等智能化食品机械领域标准制修订工作,推动我国食品工业从“制造”向“智造”转变。

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