又一人造肉巨头将奔赴资本市场！

美国人造肉巨头Impossible Foods计划在未来12个月通过IPO或与特殊目的收购公司合并的方式上市，该公司最新估值高达100亿美元（约合人民币655亿元），淡马锡、比尔·盖茨、李嘉诚等都是它的股东。

Impossible Foods最大竞争对手Beyond Meat已于2019年5月2日在纳斯达克上市，被称为“人造肉第一股”，上市后两个多月的时间股价上涨了8倍多，市值最高触及151亿美元。

比尔·盖茨此前表示，人造肉不仅健康，还能减少碳排放。他呼吁，为拯救地球，富裕国家应改用100%植物性合成牛肉。

美国市场调查咨询公司Marketsand Markets的研究报告指出，全球肉类消费约9.5万亿元，如果人造肉的渗透率达到1%，那么市场规模将达到950亿元。而科尔尼全球管理咨询公司的报告显示，到2040年全球人造肉的市场份额将达到肉类消费的60%。

人造肉市场未来广阔的市场空间，以及美股相关公司股价的大涨，已吸引不少A股上市公司开始布局。目前，A股与人造肉产业链相关的上市公司有双塔食品、金字火腿、山东赫达、东方集团、来伊份、雪榕生物、双汇发展、东宝生物、诚志股份和美盈森等。

估值100亿美元，又一人造肉巨头拟上市

据道琼斯旗下的新闻网站Market Watch报道，知情人士透露，美国人造肉巨头Impossible Foods计划在未来12个月通过IPO或与特殊目的收购公司合并的方式上市。

Impossible Foods最新估值高达100亿美元（约合人民币655亿元），已经聘请财务顾问帮助其洽谈上市事宜。该公司的估值增长迅猛，在去年8月份的一轮融资中，投资方对其估值为40亿美元，短短8个月的时间，Impossible Foods的估值就已翻了一倍多。

Impossible Foods创立于2011年，以植物为原料制造肉类产品，核心技术是改造酵母并发酵产生类似于大豆血红蛋白的血红素蛋白，这是动物肌肉的基本元素，也是肉类尝起来美味的重要原因。Impossible Foods称，这种创新的生产方式比传统的家畜饲养节省了75%的水，减少了87%的温室气体排放，需要的养殖土地面积也减少了 95%，产品也不含激素、抗生素、胆固醇或人造香料。

Impossible Foods主要通过超市销售无肉汉堡和酱汁，还与汉堡王和迪士尼等大牌企业建立了合作关系。该公司表示，在过去一年里，其汉堡销售点的数量从150家增加到了2万多家。

自成立以来，该公司已完成多轮融资，一共筹集了约15亿美元的资金，主要投资者包括未来资产集团、淡马锡、比尔·盖茨旗下微软、李嘉诚旗下维港投资等。

“人造肉第一股”股价表现强劲

就在Impossible Foods筹划IPO时，其最大竞争对手Beyond Meat已于2019年5月2日在纳斯达克上市，被称为“人造肉第一股”。

Beyond Meat上市首日的挂牌价为25美元，当日收盘价达到了65.75美元/股，涨幅高达163%，创下金融危机以来的最佳IPO纪录。上市后两个多月的时间，Beyond Meat股价一度飙升至239.71美元，较挂牌价上涨了8倍多，市值最高触及151亿美元。

正是由于Beyond Meat上市后的暴涨，将人造肉概念带入了大众视野。受Beyond Meat股价大涨刺激，当年5月份A股相关概念股也纷纷崛起，双塔食品在8个交易日中录得6个涨停板，当时卷入“人造肉” 乌龙概念的哈高科也连拉4个涨停板。

截至本周五收盘，BeyondMeat股价为130.37美元，较发行价上涨421%，最新市值为82亿美元。

今年2月25日，BeyondMeat与美国快餐巨头麦当劳达成合作协议，该公司将在未来三年为麦当劳提供人造肉产品；此外，双方还将合作研发新的猪肉、鸡肉和鸡蛋的替代品。根据协议，BeyondMeat将成为麦当劳一款人造肉品类汉堡的首选肉饼供应商，这种使用植物性肉类替代品的汉堡目前正在部分市场进行测试。

BeyondMeat同时还表示，将来会与美国百胜集团展开合作，为百胜旗下的肯德基和必胜客餐厅研发新的人造肉产品。

今年3月份，有消息称Beyond Meat增加对沃尔玛的产品供应，售卖门店将扩大至2400家。

在国内，Beyond Meat牵手的零售企业是盒马鲜生。去年7月初，Beyond Meat对外宣布，将通过阿里巴巴旗下盒马鲜生销售他们的植物汉堡肉饼，销售于当周末在上海的50家盒马鲜生门店开始，并于9月再扩展到在北京和杭州的48家门店。

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